Nos apiculteurs s’engagent à travers leur charte qualité à récolter dans la tradition et le respect des usages la variété la plus complète des produits de la ruche.

Cette charte est un outil thématique permettant à chaque apiculteur de :

- faire un état des lieux de sa situation dans la transparence
- dégager des pistes d’amélioration grâce à une volonté de partager ses propres compétences
- mener une réflexion personnelle, dans un souci permanent de respect, non seulement du miel, produit universel avec une forte image de pureté et de naturel, mais aussi de l’abeille, insecte prolifique et fragile
- participer à une véritable démarche de progrès, dans le but d’atteindre l’excellence.

Elle s’articule sur les moments forts de la vie de l’apiculteur :


La ruche et les abeilles 

• Le choix des emplacements favorables à l’épanouissement harmonieux des colonies d’abeilles, situées dans un environnement riche en plantes mellifères.
• La traçabilité grâce à un suivi personnalisé des ruches et ruchers (registres d’élevage et de miellerie, …)
• Les soins et traitements en corrélation avec la sélection de colonies prospères et rustiques
• Le respect de l’environnement afin de protéger une nature dont l’abeille nous offre le meilleur.

La récolte

• Le bon moment afin de sélectionner les terroirs et les crus les plus prestigieux.
• La bonne manière grâce à un savoir-faire respectueux des usages et des traditions.

La miellerie

• Les locaux aménagés dans le soucis d’apprécier pleinement ce moment magique qu’est l’extraction du miel.
• Le matériel adapté pour faciliter un travail de qualité et préserver les critères originels du miel.
• Les pratiques d’hygiène et de sécurité permettant de garantir au consommateur la dimension authentique du miel.

Le contrôle du miel

• L’humidité et l’indice de fraîcheur, contrôlés en permanence par notre laboratoire afin d’en certifier pleinement la conservation
• L’hygiène appréciée par des contrôles bactériologiques afin de garantir le côté sain et naturel.
• Les critères environnementaux, en soumettant à chaque fois nos produits aux contrôles et jugements d’experts.


Tous ces engagements sont les compléments indispensables des démarches qualité entreprises par Naturalim France Miel : traçabilité, respect des règles administratives (ISO, IFS, …), inscription en tant qu’acteur dynamique à l’égard de tous les signes qualité (IGP, Label Rouge, …) qu’ils soient validés ou en cours de validation, afin de produire un miel pur, naturel et délicieux répondant aux exigences de sécurité alimentaire actuelles.



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